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Geum urbanum, La Benoîte commune
La benoîte commune ou benoîte urbaine, également appelée herbe de saint Benoît ou herbe du bon soldat (Geum urbanum), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.
Elle se trouve dans toute la France continentale et en Corse, particulièrement dans les endroits frais tels que les haies, les sous-bois, les ourlets nitrophiles et seulement hygrophiles.
Au Moyen-Âge, elle était appelée herba benedicta, « herbe bénite », en référence aux merveilleuses propriétés médicinales qu'on attribuait à la benoîte commune, puis par assimilation herbe de saint Benoît, un saint à l'origine de l'ordre des Bénédictins, invoqué contre les brûlures et pour faire échec au démon.
Autrefois, on employait la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle. Elle était utilisée comme fébrifuge, succédanée du quinquina depuis le XVIIe siècle.
Dans le nord de l'Europe, on l'utilisait pour parfumer la bière, ou le vin par macération avec des zestes d'agrumes.
Les très jeunes feuilles au printemps peuvent être ajoutées aux salades mais elles deviennent rapidement trop riches en tanins et trop astringentes. On peut en faire un vin et utiliser ses racines adventives pour aromatiser des sauces.
Ses feuilles et son rhizome sont astringents et vulnéraires du fait de l'huile essentielle et du tanin qu'ils contiennent, d'où ses usages traditionnels comme antihémorragique, antidiarrhéique, fébrifuge, styptique, pour soulager les maux de gorge ou les maux d'estomac.
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Commentaires
Et bien voilà une plante qui possède bien des vertus....
Après la chaleur moite d'hier, c'est rebelote avec de la pluie en plus ce matin...
Bon samedi, BrigitteCoucou Brigitte,
Merci pour ces belles photos de cette fleur et toutes les explications
Bon weekend
Gros bisous !
Floralie
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Merci pour le fruit de tes recherche Brigitte
Voici comme toujours un billet intéressant
Bonne journée demain